ArancinEtna al Ragù con Riso Venere Senza Glutine
ArancinEtna al ragù senza glutine: riso venere nero, ragù di carne suina (77%), edamer e panatura con semi di papavero. L’arancino dell’Etna, unico e inconfondibile. Produzione siciliana certificata, 180 g.
🥑 Grassi 33 g = 297 kcal
14.9%🧈 Acidi grassi saturi 2,8 g = 25,2 kcal
1.3%🍞 Carboidrati 12,5 g = 50 kcal
2.5%🍬 Zuccheri 3 g = 12 kcal
0.6%🌾 Fibre 1,4 g ≈ 2,8 kcal
0.1%🍗 Proteine 9 g = 36 kcal
1.8%🧂 Sale 0,72 g
12%Assunzioni di riferimento per un adulto medio: 2.000 kcal al giorno. I valori percentuali sono basati sulle assunzioni di riferimento per l’etichettatura nutrizionale previste dal Regolamento (UE) n. 1169/2011.
Descrizione
L’ArancinEtna al Ragù con Riso Venere Senza Glutine è la specialità più originale di Asaro Gluten Free: un arancino che richiama visivamente la maestosità dell’Etna, con il suo riso venere nero e la panatura con semi di papavero. Ogni pezzo da 180 g è prodotto artigianalmente in laboratorio certificato 100% gluten free.
Il riso venere — varietà integrale di origine siciliana — è cotto in brodo vegetale con spezie aromatiche (curcuma, pepe, levistico) per un profilo gustativo ricco e complesso. Il ripieno è un ragù generoso: carne suina al 77%, formaggio Edamer, passata di pomodoro, soffritto di carota, sedano e cipolla, vino rosso e olio extravergine di oliva.
La panatura con amido di mais e semi di papavero — senza farina di grano — è unica nel panorama degli arancini gluten free e regala una croccantezza distintiva. Un prodotto da collezione per chi ama le specialità siciliane d’eccellenza.
Perché scegliere Asaro Gluten Free?
- ✅ Riso venere — varietà pregiata, alto contenuto di antiossidanti
- ✅ Panatura con papavero — unica, croccante e 100% gluten free
- ✅ Laboratorio certificato 100% gluten free
- ✅ Spedizione a temperatura controllata
Denominazione del prodotto
ArancinEtna al ragù con riso venere senza glutine
Ingredienti
Riso venere (riso venere, acqua, margarina (oli e grassi vegetali (grassi (palma, cocco), oli parzialmente idrogenati (soia), oli (soia, girasole, colza, mais in proporzioni variabili), grassi parzialmente idrogenati (palma)), emulsionanti E471 e E322, sale, conservante E202), brodo vegetale (sale, maltodestrine, mais, patata, zucchero, estratto di lievito, cipolla, aromi, carota, succo di carota, spezie: radice di levistico, curcuma, pepe), sale, pepe, noce moscata).
Ripieno – ragù: carne tritata suino 77%, edamer (latte, fermenti, sale, caglio), passata di pomodoro (pomodori, sale, correttore di acidità: acido citrico), soffritto (carota, sedano, cipolla), vino rosso, farina di riso, soia, olio extravergine di oliva, sale, brodo vegetale (sale, maltodestrine, mais, patata, zucchero, estratto di lievito, cipolla, aromi, carota, succo di carota, spezie: radice di levistico, curcuma, pepe), pepe nero, noce moscata.
Panatura: amido di mais, semi di papavero, sale.
*Prodotto crudo surgelato.
Allergeni
Contiene: sedano, latte, soia, anidride solforosa e solfiti.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, uova.
Il prodotto è senza glutine.
Confezionamento
Il prodotto è confezionato singolarmente in busta sottovuoto per garantire freschezza e igiene ottimale.
Conservazione
Prodotto surgelato. Conservare a -18°C. TMC: 18 mesi. Non ricongelare dopo lo scongelamento.
Modalità di Preparazione
PRODOTTO CRUDO: Si consiglia di far scongelare il prodotto a temperatura di frigoconservazione (+4°C) il giorno precedente.
COTTURA: friggere in abbondante olio bollente (180°C) per 3–4 minuti fino a completa doratura. Servire dopo aver lasciato raffreddare alcuni minuti.
PRODOTTO COTTO:
- Microonde (da congelato): 900W per 4 minuti. Per maggiore croccantezza aggiungere 30 secondi di grill.
- Forno ventilato (da scongelato): 180°C per 2 minuti.
Conservare il prodotto cotto a 65°C in banco espositore. Una volta refrigerato, consumare entro 48 ore.
Valori nutrizionali medi su 100 g
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 430 kcal / 1.799 kJ |
| Grassi | 22 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8 g |
| Carboidrati | 45 g |
| di cui zuccheri | 5 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,95 g |
Assunzioni di riferimento per un adulto medio: 2.000 kcal (8.400 kJ).
Valori nutrizionali espressi secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,2 kg |
|---|---|
| Quantità | 4 pezzi, 6 pezzi, 10 pezzi |
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